躺在Agar上的Microorgaism

健康煮-烹調二十四劃的幸福
地址：台北縣永和市永和路二段26號2樓　（永和門市）
電話：(02)8231-1212
官網：http://www.dadido.com.tw/





　　
　　星期天氣溫驟降，真是突然冷到一個不行，跑跑實驗也晚上快7點，我家小豬突然跑來跟我說要請我吃健康煮。咦？我記得某豬跟我說健康煮價位並不便宜，這麼好請我吃，後來才知道原來是現在有促銷活動，持Master卡，兩人同行一人免費，適用於三間分店。因為事出突然，就打電話去碰碰運氣看是否還有座位，安和店果然沒位置，而且還得知若在安和店用餐使用這項優惠的話，要付兩成服務費。後來就打去永和店問問，有座位但是要併桌，於是我們就收拾東西出發。





           永和店晚餐的消費方式是只能點388元的套餐，肉類五選一，海鮮＋丸類12選5，蔬菜是吃到飽，因此我們點了松阪豬和霜降牛，海鮮除了軟絲和蛋餃之外全點。湯頭可以直接換成藥膳湯底、紅趨湯底或特製麻辣湯底。我沒換湯底，豬仔換了藥膳湯底。





          吃鍋前服務生給了兩顆藥丸是健康食品，說是可以解油膩，就吃吃看囉~~~





          他們家的鍋子很可愛咧~~小小一個，感覺一次無法煮太多東西~~





   　　他們的醬料也很多樣，還有蘋果醋、紅麴醬、薑汁醋等，還分別標示建議哪種醬沾肉或海鮮。




　　我拿了薑汁醋、蘋果醋和薄口醬油。發現到蘋果醋太甜了，沾了食材之後根本吃不太出食物該有的味道。




　　飲料提供了決明子茶和熱咖啡，但決明子茶銷路太好了，所以想喝時總是整桶都快空了。




       這是藥膳鍋。
     




        附餐我點五榖飯，其他還有烏龍麵跟冬粉可以選。他的五穀飯還不錯挺好吃的，而且還不小碗呢！所以吃ㄧ碗救好啦！不然會佔掉胃的大部分。




        他們海鮮種類很多，魚肉的部分都還蠻新鮮有彈性的。蚵仔有點大小不一，蛤仔有的沙沒吐乾淨，所以豬寶貝的鍋煮到後來湯裡懸浮了許多的沙粒>"<。鮑魚很好吃，煮個剛好嫩嫩的，淋上的和風醬很搭鮑魚的味道，在配上甜甜的黑豆，吃了還想再來一份。魚餃、起司丸子類就很普通一般的火鍋料。





　　肉類，我覺得我的霜降牛不論怎麼煮肉質都很老又硬，而且牛味很重，愛吃牛肉的我也難得覺得這味道怎麼可以這麼重。而且他切片切成很大一塊，實在不好入口，但豬肉就切的小小片，怎麼差這麼多。





        菜盤我們大概點了兩輪，其實他一次上來的量不會很多，不過吃吃也覺得會飽。但是鮑魚菇煮完，湯底就會有很重的菇味大大影響了湯頭的味道，變的有點可怕。




　　我們是跟其他人並桌一起用餐，但是我發現他們空位還挺多的，一直到我們吃完還是有不少空位，不知道為什麼一定要我們並桌，所以用餐起來，雖然有多加張桌子給我們放東西，但總是不方便。




           甜點有麻糬和冰淇淋，我們各點一份，麻糬比較好吃，熱熱的沾著花生粉，吃起來也暖暖的。冰淇淋吃起來還好。





　　永和店買一送一不必再付兩成服務費，還有菜盤吃到飽是很不錯。不過總覺得如果沒有優惠或特價的話，還是有許多店的選擇比健康煮好多的。