輕鬆料理向來是我日常生活中的一大追求，尤其是能讓料理快速升級的日式高湯更是我的心頭好。這次有機會可以使用到久原本家系列的商品，著實另我非常開心，因為久原本家集團（Hisamitsu）是一家擁有悠久歷史的日本食品公司，專注於製造和銷售各類高品質的料理包、醬料及調味料。其產品深受消費者喜愛，因為它們在保留傳統日式風味的同時，也注重現代人對於健康與便利的需求。
【久原柴魚昆布高湯包商品介紹】
久原柴魚昆布高湯包標榜了從飛魚產地九州起源，嚴選五種日本國產食材，將烤飛魚、鰹魚乾、宗田鰹魚乾、沙丁魚乾、真昆布的鮮味淬鍊提取出後，製成味道和諧的一品。
由於工作忙錄下班後常常都已經是7點多以後，回家只想做快速料理，所以這次我選用了久原柴魚昆布高湯包來製作一道簡單而美味的茶泡飯 ，一起來看看這道料理是如何輕鬆完成的吧！
材料準備
- 久原柴魚昆布高湯包 1包
- 白川茶煎茶 少許
- 明太子鮭魚鬆 2大匙
- 白飯 1碗
- 味島香鬆 少許
- 開水 適量
料理步驟
1.準備高湯：首先，將一包久原柴魚昆布高湯包放入鍋中，加水約500毫升，用中火煮沸。久原柴魚昆布高湯包富含柴魚與昆布的精華，只需幾分鐘的時間，高湯的香氣便能充滿整個廚房。
2.沖泡煎茶：在等待高湯的同時，可以開始準備煎茶。將白川茶煎茶放入茶壺中，加入約200毫升熱水，沖泡1-2分鐘即可。煎茶的清香與高湯的濃郁相得益彰，為茶泡飯增添了層次感。
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3.準備白飯：將白飯盛入碗中，輕輕壓平。在白飯上撒上適量的明太子鮭魚鬆，這是這道茶泡飯的靈魂所在。鮭魚鬆的鹹香與明太子的微辣完美融合，為這道料理增添了豐富的風味。
4.沖入高湯與煎茶：將煮好的久原柴魚昆布高湯倒入裝有煎茶的茶壺中，稍微攪拌。這樣做可以讓高湯與煎茶的味道更均勻地融合。隨後，將混合好的高湯與煎茶輕輕倒在白飯上，使其均勻地覆蓋整碗飯。
5.點綴與調味：在茶泡飯上撒些味島香鬆，增添海洋的風味。如果喜歡刺激的味道，可以在旁邊放一點芥末，讓食物更有層次感。
這道茶泡飯最迷人的地方在於其豐富的日式調味。久原柴魚昆布高湯包提供了濃郁的柴魚和昆布風味，帶來天然的鮮美感，能煮出風味極好的柴魚昆布高湯。而白川茶煎茶的清新香氣，則完美地中和了高湯的濃烈，使整道菜品口感更加清爽。搭配上明太子鮭魚鬆的鹹香，真是讓人一口接一口停不下來。由於茶泡飯非常符合現代人對於快速上菜的需求。使用久原柴魚昆布高湯包，只需短短幾分鐘就能煮出一鍋美味的高湯，搭配煎茶和簡單的配料，就能輕鬆完成一道讓人難以忘懷的日式料理。
這次的茶泡飯實驗讓我深深體會到優質食材的重要性，尤其是高湯的選擇，更是決定了整道料理的成敗。久原柴魚昆布高湯包作為一款日本高湯包推薦產品，不僅方便，而且風味十足，是打造家庭日式料理的好幫手。如果你也想在家中輕鬆品嚐日式風味，不妨試試這款高湯包，相信你也會愛上這道簡單而美味的茶泡飯！
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久原本家品牌官網：https://www.4seasontaste.com
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