躺在Agar上的Microorgaism

          這禮拜在跟做玫瑰酒的學姐做實驗,不過因為颱風的關係所以我從禮拜三才開始做.目前在勾兌(大陸翻成"勾對")也就是調糖度.酒精度跟酸度.看似簡單但是動作很煩鎖,要先配糖液在來有不同比例及濃度的酒要加糖,有20%以及40%各有1:10.1.5:10.2:10的比例.加入糖必須先將糖融入酒中,手超酸必須不停搖著大瓶子,做完這實驗我想去泡沫紅茶店工作不成問題.>"<.......

       測完糖,再將酒去蒸餾測酒精度,不夠在加之前調好的糖水...再調酸,加檸檬酸....不過好久...整個過程...腳站的也好酸唷!!

店名:福岡日式簡餐
        地址:臺北市羅斯福路三段23號
        電話:(02)23638343 

   餐廳：水茗樓
   地點：台北市長安路二段131-1號 
   電話：(02)25123888
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喝石榴汁有助於避免腦部缺氧性傷害 (July. 1)

        美國華盛頓大學醫學院(Washington University School of Medicine)的科學家，利用小鼠的動物模型研究發現，出現早產現象的母鼠，若能在懷孕期間，適當的補充石榴果汁，則可以大幅的降低腦部缺氧所可能造成的傷害。

        大腦缺氧性局部貧血(hypoxia ischemia)幾乎是早產新生兒的殺手，出現的機率大約 在千分之二左右，臨床上多半認為胎兒過早的出生，使得肺臟、腦部，以及循環系統的不成熟，是造成腦部血流量降低，氧分子供應量不足的主因，至於孕婦出現早產的原因則十分複雜，很可能是過於年輕，子宮頸過於脆弱，也有可能是像糖尿病所造成，或是有習慣性流產的現象，甚至個人經濟狀況與生活環境，都有可能造成早產的現象。

          昨天晚上到師大去吃「轉個灣」,不過找了好久就是了!! 

        因為非常的餓, 所以迫不及待的就開始點餐。她們的套餐還真多樣化, 我們點了藍帶豬排以及蜂蜜芥茉雞腿。他的附餐有玉米濃湯、莎拉、飲料跟布丁,玉米濃湯喝起來其實譜譜,不過他是不是用湯杯而是用高一些的廣口杯裝的,所以懶一點的話可以直接拿起來喝,不過我還是用湯匙喝啦!!莎拉,基本上不太喜歡吃莎拉,所以只吃了幾口,但是他的小黃瓜不知道為什麼吃起來是軟的!!

        蜂蜜芥茉雞腿,他是用黃芥茉,吃起來甜甜的, 肉很嫩烤的很好吃。藍帶豬排,炸的挺酥脆的,只是在切的時候大概是裹粉沒裹的很好吧!!皮會跟肉分離~~不過裡面的配餡跟肉倒是挺適合的,濃濃的起司會流出來~~很好吃.不過他的飯就有點少了!!配菜就跟大家說的一樣,高麗菜加火腿還有就是日式冷豆腐,可是我不喜歡吃,他吃起來就像是蒟蒻凍一樣,有點硬不嫩。

夏天 飲冰室茶集
記者馮亦寧╱台北報導、攝影╱記者沈昭良

沒有冰飲 就不是夏天！

        你知道嗎？「茶」飲一年可以創下213億的營業額，這還不包括，全台灣滿街跑的各種加盟的泡沫茶店。

今天吃晚餐前先找過ptt的版，因為想吃好一點又想吃便宜一點的，所以啦~~挑了好久才挑中這一家。

他的店面真的是非常隱密的藏在小巷子裡面，但是店面卻不小。不過剛踏進門的時候看看人不多，實在有點擔心他的東西是不是真的很好吃。先看過菜單，種類就是定食、丼、麵、壽司、燒烤類跟湯類。我叫了「炸蝦飯」而寶貝叫「勝丼」，我今天才知道原來勝丼就是豬排丼啦~~因為他丼也有附湯，所以我們就沒有在多叫湯了。

老闆娘先送了一盤豆干給我們，辣辣的挺好吃的，而且豆干切的薄薄的，口感很棒。先上來的是寶貝的勝丼，豬排看起來跟平常吃的有點點稍許的不同，外觀上有點暗沉，不太像平常吃的炸豬排炸是金黃色的外表，咬下去味道也有點不同，他胡椒的味道比較重感覺起來有吃到胡椒粒的感覺，洋蔥味也有點重我在想是不是有或一點洋蔥碎塊下去一起炸。而我的炸蝦飯，他的炸物除了一條蝦還有魚、番薯、茄子和一個不知道名字的菜。蝦子的肉質彈性很好，吃起來咬感很好，皮炸的酥酥脆脆的很好吃﹔魚吃起來也還可以，但是不知道為什麼咬第一口下去的時候有點酸味，之後就沒有了﹔番薯炸的太爛了不好吃，茄子也是爛爛的，另一個不知名的菜倒是炸的不錯，有脆脆的感覺，他飯上因為有淋醬所以就沒有附給我白蘿蔔泥醬讓我沾，不太習慣沒有沾那個醬。味噌湯很好喝，不會太過於鹹口味適中。飯後甜點是仙草甜湯。

    這樣子吃完170元，非常的平價。他的價錢都不貴，定食大約150~200左右，丼類約100左右，所以算非常合理。但是我還是比較喜歡千姬的豬排飯比較合我的胃口，雖然說價錢比較貴。

愛   輕飄飄的輕飄飄的  羽毛   飄落
淚   重重的重重的      雨滴   墜落
                                                                               
散落的羽毛   隨風   飄揚

因為非常非常的愛喝奶茶,所以看到這篇就決定把他po上來,順便告訴大家一點上課學到的小常識
來杯可口的milk tea吧!!
紅茶VS水溫

悅氏、愛之味要靠「油切」突圍 

日本風味濃厚的油切綠茶，點燃今夏的飲料大戰

   雄踞飲品市場的統一茶裏王與維他露御茶園，今夏遭遇強敵。嗅到瘦身商機的悅氏及愛之味，不約而同推出「油切飲料」，發動市場霸主爭奪戰；然而，成功的造勢卻也意外引來衛生署的關切，使得今夏飲品戰火益加撲朔迷離。

黑心澱粉廠 疑兼賣黑心酒精

〔本報記者╱綜合報導〕檢警偵辦苗栗縣南庄鄉岡泉食品工廠涉嫌製造黑心澱粉案，查出業者先以低價收購麵筋工廠生產所剩、一般用來餵豬的粉漿廢棄物，摻入碳酸鈉中和酸性，乾燥研磨成粉後，再冒稱是泰國進口糯米粉高價出售，供應下游廠商製造米苔目、水晶餃、粉粿及粉圓等民生小吃牟取暴利，初估近兩年已獲利上億元。

         刑事局中部打擊犯罪中心已逮捕公司負責人朱增貴、徐驍仙夫婦及廠長陳國順、副廠長陳輝焜等四人，昨天傍晚解送到苗栗地檢署，檢察官洪清秀複訊後聲請羈押，法官今晨一點卅分裁准。檢方認為，如證實業者以劣質品混充高級品，欺騙廠商與消費者，將涉及常業詐欺罪嫌。

        檢察官也指揮追查黑心澱粉流向，已查出至少流入台灣北區澱粉與屏東農產澱粉等兩家公司，屏東農產澱粉公司大喊冤枉，強調所使用的澱粉都是從國外進口的，而且都有進口報單可查；台灣北區澱粉公司電話則無人接聽，記者無法即時了解他們的說法。

from http://photography.oliverwen.de/htm/weird01.htm

百分之百的檸檬

      
        因為聽說桃園的香雞城即將要結束營業了,所以昨晚就決定好今天要再去吃他一次,因為前兩次去都沒有吃到全雞,都祇有吃雞腿套餐而已,害怕會沒吃到好吃的全雞而遺憾終生,於是在今天這陰晴不定的天氣下,出發去桃園.

       這次回家，禮拜六晚上阿姨來家裡坐客，禮拜天早上媽媽去考試，所以難得全家接連兩餐都在外頭吃，而且..呵呵..都是去吃「水車日本料理」。
       
       其實「水車」在我很小的時候就吃過他們的便當，味道超級讚，而且年紀小小的我除了記得他的味道很棒以外還記得他都會送可愛小貼紙，所以深得我心。這次難得去回味一下他的味道。他的生意真的很好，客人是絡繹不絕的進進出出，大部分都是一家子來吃飯。先說說他有什麼菜色吧！他有單點跟套餐，有手捲、生魚片、壽司、小菜類的東西像是章魚醋之類的，還有炸豆腐炒青菜等等，套餐部份就是定食跟鍋，定時有生魚片定食、炸豬排、燒肉、秋刀魚、鯖魚、雞腿、生壽司、熟壽司、炸蝦。鍋類就是鍋燒麵、寄物燒(好像是)、壽喜燒；他還有炸豬排丼、炸蝦丼、牛肉丼等等。東西很多的，價錢套餐大約從130~200都有，其實算是平價不貴，這一點讓我非常的意外，以前總覺得很貴現在看其實也還好。

         今天因為去美術館以及要去故宮博物院玩,中午就選在士林的知多家吃. 

  士林知多家的signboard
       因為雨天,所以大家可能都在等雨較小時才要出來吧!!因為我們到的時候已經超過12點半,還以為會排隊的我們非常lucky的馬上就有位置坐,而且還是靠窗的位置.一翻開菜單,哇哇~~頓時覺得口水都快流下來了.先說說排餐的部份好嚕...他有炸豬里肌肉、炸豬腰內肉套餐(大和小)也有雞排、炸蝦、魚排、綜合套餐等,讓我好奇的還是他的豬排,他有味噌醬炸豬排套餐、蘿蔔泥炸豬排套餐,呵呵...感覺超級特別的.當然也有豬排丼、親子丼等等餐點,麵類有豆皮烏龍麵、涼麵等等..光是看圖片就覺得好像好好吃唷!!火鍋有牛肉壽喜鍋、雞肉鍋、綜合鍋..他們也有賣咖哩,不過對咖哩沒興趣,所以翻翻就沒多留意,不過一樣有咖哩炸豬排等等的.他們還有限量餐點像是"豚豚燒"只有10~5月才以賣,剛好到這個月...於是我就叫一了一份,而愛吃豬排的寶貝就叫了味噌醬炸豬排套餐.