躺在Agar上的Microorgaism

       以下午茶為主打的Afternoon Tea頗受許多女性消費族群喜愛，不論是哪個分店常常是處於高朋滿座的狀況，沒有訂位通常現場都需要等一段時間才有辦法用餐。來這用過兩次正餐經驗都不錯，只是甜點的部分都還沒機會品嚐。Afternoon Tea難得大手筆的跟愛評網合作推出了手工甜點的精緻體驗，幾乎每個分店都有2~3個名額，所以算運氣好的我就藉著本次機會到微風館品嘗甜點囉！

　　 這回的手工甜點的精緻體驗內容是甜點任選6款+飲品任選2款，當然如果這麼多兩個人吃不完，還會貼心的幫我們外帶回家繼續品嚐。我們點了芒果塔、紅莓晶凍巧克力蛋糕、綜合鮮果焦糖鬆餅聖代、紅茶戚風蛋糕、栗子甜薯蒙布朗蛋糕及葡萄提拉米蘇慕斯塔，飲品則是點了英格蘭奶茶、玫瑰洛神沁凍茶和大吉嶺茶(這款是另外加點)。

　　綜合鮮果焦糖鬆餅聖代，內容物非常繽紛的一道甜點，综合鮮果有香蕉、木瓜及藍莓，加上莫凡比的香草冰淇淋和烤過的比利時鬆餅，冰涼的冰淇淋配上剛烤過的鬆餅又冷又熱的口感很特別，而且很少可以吃到用木瓜作為配料的甜點，一次享用多種當令水果讓人感到很滿足。

      紅茶戚風蛋糕，算是這幾款蛋糕口味吃起來最簡單的蛋糕，雖然如此但紅茶濃郁的香味卻充滿在整塊蛋糕中，雖說簡單卻又讓人絕得很經典，搭配紅茶享用十分合適的一道甜品。

　　芒果塔，上層舖了芒果切片，內餡為卡士達奶油餡，以杏仁塔為基底，芒果果肉吃起來很有彈性並帶有芒果香但甜味比較不足，蛋糕整體視覺上看起來很有夏天的感覺，但是吃起來芒果跟杏仁塔組合性老實說並沒有襯托出應有的口感，個人覺得分開吃可能比較合適呢！

 　　 紅莓晶凍巧克力蛋糕算是這回我很愛的蛋糕之一，巧克力蛋糕搭配了酸甜苺果鮮奶油，內餡還混入香蕉及覆盆子丁，上頭舖了玫瑰果凍，光是外觀就讓人覺得是款充滿戀愛感覺的蛋糕。剛入口有苺果類固有微酸的感覺，緊接著的口感是鮮奶油及果肉襯托出來的甜味，最後巧克力的味道才突顯出來，口感層次很豐富，很棒的一款蛋糕唷！

      葡萄提拉米蘇慕斯塔，上層為提拉米蘇下層跟芒果塔一樣是杏仁塔，但提拉米蘇慕斯塔比較吃的出杏仁的味道。因為提拉米蘇的口味對我來說比較甜膩，所以在品嚐的時候搭配點的大吉嶺茶，味道中和了許多比較不這麼膩。

　　吃到最後的栗子甜薯蒙布朗蛋糕已經幾乎吃不下了～但是因為之後還要逛街，蛋糕打包也不能放太久（保冷袋也只能維持一小時），所以還是請服務生上了這款甜點。入口就有微微的白蘭地的味道，上層的栗子蒙布朗奶油口味也十分濃郁，合適作為單一甜點搭配茶點食用，但因為先前一連串吃過數個蛋糕之後，這樣重口味的蛋糕讓我的味蕾感到十分疲憊。

　　  英格蘭奶茶剛上桌時，服務生替我們到茶時介紹了8秒8分滿的注茶藝術。一旁提供熱的鮮奶讓我們可以自行添加。

　　大吉嶺茶是後來上最後兩項甜點我們又多加點的飲品。其實我們發現，Afternoon Tea的紅茶，聞的部份香氣明顯的稍微不足，但入口後香味確實有比較濃厚，搭配甜點不需要額外再加糖口感比較剛好，而且可以用茶突顯出甜點的美味，但上款的英格蘭奶茶，若添加牛奶後，還是要加糖喝起來才比較順口。

　　玫瑰洛神沁凍茶並附上蜂蜜，很有水果茶的感覺裡面有草莓粒及香蕉切片，剛喝的時候味道有點淡，加了蜂蜜後才比較突顯出這款茶的味道，不過用台東洛神花和德國玫瑰果做成的果凍味道上並沒有特別突出，這款茶品沒有我期望的這麼好喝，有點可惜！

 　　相較於之前於SOGO忠孝門市店，我個人比較喜歡微風店的空間規劃，比較不這麼擁擠跟吵雜，舒適度明顯提高許多。另外這次幫我們點餐的服務生，真的很熱心又幽默，熱情的替我們介紹及推薦甜點跟飲品的部份，有這樣優質的服務生可是替他們店加分不少唷！這回的甜點體驗內容算是很豐盛，有機會讓我一嚐Afternoon Tea的甜品，有機會可以試試不同款的蛋糕，而且不同季節也會有不同的款式，期待下回囉！