躺在Agar上的Microorgaism

八神日式涮涮鍋

地址：台北市復興南路2段173-1號一樓(捷運科技大樓站旁)

電話：02-27092205/27092208

        上個禮拜的台北真是又濕又冷，所以一直會有想吃火鍋的心情，八神涮涮鍋是在家附近一間人氣很旺的火鍋店(藍色的招牌也是最近才換新的，原本舊的白色招牌已經拆掉了)，每次經過不論天氣如何生意都不錯，所以就挑了一天來八神用餐。

　　八神的價位並不算很便宜，所以我點了最簡單的生機活力鍋(250元)，選擇了牛肉副餐是冬粉。

      因為是自己一個人用餐，所以是跟另一位顧客併桌，那位小姐很熱心的跟我說八神的火鍋湯頭跟菜色都很不錯，湯頭沒有添加過多的味精，喝起來雖然我覺得味道普普，但是至少喝完湯不會有口乾不舒服的感覺。

   　他們家的菜盤感覺很養生盤，幾乎沒有一般的火鍋料，感覺很不錯，自從去饗讚健康珍鍋後因為店家有分一般菜盤(有附火鍋料)跟養生菜盤(沒有火鍋料)，就開始愛上沒有火鍋料的菜盤，所以很喜歡八神附的蔬菜盤。

　　  三色手工丸算是他們家的特色，每鍋都會附上這一道，口感很不錯，煮完還蠻有彈性的，比起私宅打邊爐的手工丸子來說我個人比較喜歡八神的。

　　 除了熱茶以及在一旁的飲料吧之外，還會附上梅子醋！雖然是冰涼涼的醋飲但是熱熱的火鍋吃ㄧ吃喝個醋比起飲料來說是比較舒服。

　　副餐的冬粉是寬的冬粉。火鍋沾醬店家會配好再送來，因為我不喜歡大蒜所以就特地跟服務生講好說不要加。

      我點的牛肉，肉片看起來就很新鮮很實在，一整片的肉煮完還不會像有些火鍋店薄的都散成好幾塊，吃起來也比較有口感。

　　 跟我併桌的小姐很熱心的跟我說旁邊還有些小菜和水果可以取用，雖然我用餐時間不算晚，但是客人太多，小菜很快就被掃完，水果除了需要撥的柳丁之外也被消滅的很快，甜點是熱紅豆湯，還有冰淇淋可以吃唷！

        用餐完結帳老闆還會熱心的詢問用餐的狀況還有問火鍋肉質好不好，而且在用餐過程中，也會跑來跑去的跟客人聊聊天，很用心再經營的一間火鍋店而且讓人感覺很溫馨，算是很不錯的店，有機會也會多來光顧，只是要吃要早點到不然可是要排隊的！