過往的我最喜歡觀看CSI系列的影集,看著遇到不少難解犯罪現場,警員的調查搭配法醫的解剖 、現場人員的證據蒐集、科學鑑識抽絲剝繭,利用科學證據來破案,CSI的劇情不是每每都能破案大快人心,也有遇到過膠著或是無法定罪的情況。當這次看到這本書「法庭上的偽科學」的時候,又重新審思以前看影片的細節,尤其是常常會看劇中為了確認兇案現場使用的器具或是行兇方式,而重新模擬現場,如同書中『佛羅里達州訴傑拉德·韋恩·路易斯案』中,為確保犯罪現場到底是縱火還是意外,後續做了一次火災實驗,後續證實路易斯是無罪的,避免了冤案的產生。
這本書引用了被具爭議以及確認為冤案的案例來訴說造成此現象的背景,從咬痕作為鑑識科學最為重要的定罪依據,到DNA鑑定出現扭轉了鑑識正確性的局面,這中間不乏出現大量的冤案案件當然也包含了死刑案件。閱讀完本書之後,讓我深刻認識到科學在司法裁決中的重要性,也讓我明白現實生活中,偽科學的存在對法律體系的危害。在閱讀中也有以下三點體悟:
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懸壺滴雞精
官方網站:http://suenhu.com/
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其實豆製所今年在瑞安街這邊開幕,錯落在馬祖麵館附近以及原本全家便利商店的店址。
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出去遊玩會想要住舒適的旅館,出外出差也會想要在累了一天有張舒服的床可以休息以及舒適的環境繼續辦公。這次來到新北市的中和區住了葛瑞絲商旅,搭捷運到了景安捷運站後轉搭202公車來到中和大潤發,想著處於不這麼熱鬧地區居然有著這一家商旅,那就來試試看到底住起來如何呢?
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日前到花蓮遊玩,民宿老闆介紹了這家心地日常冰店,
於是午餐吃完家咖哩後
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難得一個多月之前朋友Mavis就先預約了這次的花蓮獨木舟行,因為天氣實在是太令人失望了!所以最後變成僅僅著裝乾過癮,望著滔滔大浪無法出海。
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有鑑於我家附近只要到週日餐廳幾乎都休息的狀況下,
意外發現這間新開幕的賈福廚房。
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這次生日要回台中跟家人一起慶祝,
我家老爸就幫我找了間法式料理,
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三六圓仔店跟我的淵源,
就是通過導覽認識這間店,
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天狗日式串燒是在八德路台視電視台後方巷子的串燒小店,
因為最近常到這附近覓食,
]]>近日發現網路上有推薦「折田菓舖」的千層水果蛋糕,
也說了這間店是日本師傅開的,看起來很不錯,所以就跑來品嚐一下!
]]>上一回春季到了大阪沒吃到的河豚大餐,
在這一次去探望我家老弟,
下飛機的第一個晚餐就跑來享用這美味的河豚。
]]>許久沒吃泰國菜的我,剛好與朋友聚餐,
於是就選了辦公室附近尚未吃過的泰集。
]]>這次來到乃渥爾料理來體驗口碑卷的內容,
聽說是很不錯的一間創意料理店!
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資料來源:https://nestle.jp/brand/kit/juken2016/kitmail/
日前在「日本自助旅遊中毒者社團版」,
看到有版友po了KitKat餅乾推出3D投影的巧克力餅乾組合的宣傳影片,
]]>今年的尾牙公司選在「龍都酒樓」,
原因很簡單,就是因為想吃烤鴨嘛~
由於參加尾牙的人數比起去年來說多了不少,
]]>喜歡煮飯的人都很希望手邊能有一個耐用又時尚的鑄鐵鍋,
總覺得有了一鍋就能煮出許多好料理。
這次同事去換了米其林輪胎,意外的得到米其林鑄鐵鍋的好禮,
]]>近年來聖誕節似乎開始流行吃火雞大餐,連烤鴨店都開始賣起火雞。這次難得回台中一趟,剛好愛評推出九合脆皮烤鴨的聖誕火雞餐組合,手氣好的就被我抽中啦!所以這一趟回家不僅提前過聖誕又幫家裡添一道平常少見的菜色!
身為台中人家裡也愛吃烤鴨的我們,這也是頭一回來九合,生意很不錯看店員非常忙碌,看後方火雞禮盒似乎也出了不少,看樣子這家店的口味應該會很不錯唷!領了我的聖誕火雞,就快速趕回家迫不及待想拆來吃啦!
]]>愛吃辣的我,用餐時總是會不禁意的加上一兩匙的辣椒或辣油,近日因為加班所以就在辦公室煮晚餐,不僅比較健康對身體負擔也不會這麼重!但是想吃點重口味的 時候呢!這時候有一瓶Tabasco可是讓我省了不少事!這次我就來簡單介紹一下我們的Tabasco美味DIY簡易晚餐!
《蛤蠣金針牛肉湯風味泡麵》
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朋友知道平日忙碌工作的我想要多認識不一樣的人,實在是沒什麼時間,所以默默的就幫我報名可以學手藝又可以交朋友增進自己的人際關係的廚藝課程,於是在10月份的某個下午就來到位在羅斯福路上的桂冠窩廚房。
自從在也不去酒寨之後,到市民大道吃燒烤的次數就減少了,最近發現新開了一間雞老闆在附近,所以就挑了某個下班的時間跟同事先來採點。
菜色種類很豐富,主打桶仔雞料理搭配了串燒、菜類、湯品等等,這次我們一樣點了平常會吃的菜色玉米筍、孜然羊肉、鹽烤牛肉串、甜不辣、豬血糕、炸雞軟骨、雞心、蔥花雞肉串和雞油飯。
]]>因為近年網路上開始風靡起貨櫃屋建築,台灣也開始有幾間餐廳也開始以貨櫃屋特色為主。內湖最近也開了家非常有特色的貨櫃景觀咖啡店+餐廳,這次有機會又獲選為OpenRice新店快閃祕密客,所以星期五下班後就直奔內湖來瞧瞧這間店。
ERC Cafe有餐廳以及咖啡廳,分在店裡的兩頭,餐廳與咖啡廳消費方式不同,餐廳用餐完在結帳而咖啡廳則是先點餐結帳再用餐。
]]>舒果新米蘭蔬食開幕了五年,最近推出了全新菜單,於是就近比較不忙碌的中午,到南京東路上來品嚐一下新菜色!
一貫式有前菜、沙拉、湯品、主食、甜點及飲料的點菜方式,我跟同事兩人餐點如下,
]]>東門捷運站旁開了一間頂級燒肉店,愛吃肉品燒烤的我聽到這間開幕後,就想來嚐試看看頂級和牛的口味,有幸獲選成為快閃秘密客後很開心的週末傍晚就來約客頂級燒肉報到。
約客頂級燒肉有別於一般日式燒肉店,這裡走著簡潔的英國工業風,餐廳擁有約160坪的空間,包廂與一般座位區有所區隔,另還有對外的戶外空間作為吸菸區,包廂有三間且有最低消費。
]]>這兩三年來開始與家人出國後,除了照相之外,也想用別的方式保留出遊時的點點滴滴。於是從2013年去香港澳門玩開始,回國後就做一本旅遊寫真書紀念一下旅途中的點點滴滴。第一本的香港澳門由我家老妹自行編輯拿去專門印製書籍的影印店印刷,一本做完將近一千多元,質感跟效果都算不錯。但是自己編排總是比較傷腦筋,於是就上網開始搜尋製作旅遊書的網站。
第二本「2013旅讀-雲南」就從很有名的點點印下手,想說有許多人推薦應該還不錯,於是就點選產品中的文庫本(大)-規格14.4X19.2cm,膠裝,製作完成共80頁,單價999元。
]]>涼食帖開在捷運信義安和站旁,之前也是在網路上看到新開幕的訊息,約了我家妹妹一起來吃屬於夏日的甜食。
涼食帖的店面不大,少少的座位卻讓人看了很舒服。餐點很簡單,就是不同口味的涼菓子,另外還有冰淇淋+涼菓子,以及不同的冰品、飲料。我跟妹妹點了花生小涼及抹茶紅豆涼果子,都加套餐可以選擇100元的飲品,飲品點了原味巧克力可可及原味烏瓦錫蘭鮮奶茶。
]]>開門茶堂位在民生社區中,因為抽中口碑卷才有機會來到這新開幕的茶堂,下午帶著爸媽來到這具有設計感的茶堂品茶吃小點。
茶點冷泡可以擇一,熱茶擇二,茶點任選6種,我們點了蜜香冷泡、開門綠、丹鳳烏龍,茶點是茶葉蛋白霜、祕製綠豆糕、岩鹽夏威夷豆塔、香草七里胡桃、奶油酥餅及杏仁酥餅。
]]>最近不少日本、韓國的餐飲店紛紛來台展店,似乎是看上了台灣人熱愛美食的消費能力。這陣子在網路上看到由日本的太閣炸雞來台灣開店為「禪閣」,主打著使用獨特醬汁醃製24小時後才開始進行油炸,也因為醬汁的獨特性在日本2011及2013年獲得最高金獎的榮耀。
這次店面選在台北車站人來人往的開封街,於是想要嘗鮮的人非常多,還好因為今天下午算是炎熱,排隊的人潮還沒有像禪閣昨日po在粉絲頁那麼誇張的人龍,於是看著人尚不多時趕緊排隊。
]]>在中山捷運站附近,默默的開了一間小店叫「找地方坐」,位置雖然處在二樓並不太明顯,但是一上樓後發現是個很簡單溫馨的用餐空間。
找地方坐才剛開始試營運,連菜單都還在測試階段,主要餐點就是咖哩,目前有牛肉、豬肉以及雞肉三種價位在150-200元之間,主餐加40元可以任選80元以下飲料或是選擇味噌湯,這回我點了牛肋條咖哩飯(150元)在加40元選了飲料。
]]>這是個有點小雨的晚上,難得爸媽和許久不見得阿姨上台北,阿姨挑了一間非常特別的創意料理店讓大家聊天敘舊。雖然這間私房料理有制式的菜單,但是今晚的晚餐就由主廚替我們決定該吃什麼好。
開胃菜小點來個生鮭魚卷及干貝,因為淋了一點香草醋兩者吃起來就不會讓人覺得有太過的油脂感。
]]>上回網購的霜囍冰淇淋開了店面,是在學生人潮多的板橋誠品,靠近府中捷運站。
天氣炎熱來吃冰淇淋恰到好處,於是就約了朋友一起來,霜囍的menu非常簡單現場所有產品一律80元,有冰淇淋以及果昔。
]]>忙碌一週後,最喜歡就一個人放鬆去吃燒肉,在網路上搜尋一下最近比較有人推薦又離我辦公室近的燒烤店,於是就找到「炭火燒肉無敵Muteki」。
因為一人來吃又比較早來,所以就坐在一樓吧台的位置,其實一樓座位不大,小小的空間擠滿了許多服務生。炭火燒肉無敵與甕也燒肉走類似路線,一樣有服務生幫忙烤肉,菜單也設計的頗像的,雖然我喜歡自己動手烤肉但忙了一週的我難得可以讓人服務一下,也很不錯!今晚點了蛤蠣湯(100元)、味噌牛舌(200元)、祕醬牛五花(170元)、牛肋條(180元)、特選王牌(350元)、帶殼玉米筍(120元)、鮭魚飯糰(100元),最後加點伯爵紅茶布丁(100元)以及蘋果西打(60元)。
]]>這回抽到口碑卷就找來許久沒見面的研究所同學一起來用餐,難得朋友來台北又匆匆要回中部,所以一定要藉機大吃一頓的!
今日的菜色鍋底我們點了鴛鴦鍋(麻辣+泡菜),其餘菜色都是店家已經配好的有雪花牛、活菌五花豬、炸排骨、手工川丸子、自製鮮蝦滑、豆皮、手工拉麵、大陸妹以及滷味拼盤(牛筋、牛肚、豆干),飲料是烏梅汁一壺。
]]>錯落在東區小巷子的炙氣居酒屋看起來非常有個性,由於近日下雨導致客人比較零新,所以這次用餐也比較少人能好好享用老闆的用心料理。
]]>當桌面上一堆東西時,手機有訊息會不會想要把手機變成直立式電話操作比較方便?或是在車上想要用手機聽音樂又找不到適合地方擺放的時候,是不是會希望有個架子可以把手機立起來用點選的,點歌還比較方便?
peripower推出了任意黏萬用支架,可以試用在iPad、手機,可以隨意調整大小以及擺放。
]]>這回試吃的是瑪莉屋口袋比薩,收到這箱pizza不免讓我想起以前國中常吃的50元pizza專賣店,一人就可以吃掉一份簡單又會飽足的餐點。
這次的口味有和風章魚燒、墨西哥臘腸(辣)、宮保雞丁、經典肉醬香腸、蕈菇煙燻嫩雞及風味特醃牛排,而且還有分厚片及薄片唷!
]]>今日第二行程就是來看祥儀機器人夢工廠,機器人產業近年來非常火紅,沒想到居然也打造了觀光工廠給消費者參觀。
]]>當金格的觀光工廠卡司。蒂拉樂園開幕時,我才在想這個名字怎麼取的這麼童趣,是為了吸引小朋友參觀嗎?後來來參觀才知道原來是長崎蛋糕的葡萄牙文「Castella」翻譯而來。卡司。蒂拉樂園是桃園第23家通過的觀光工廠,也是第一座環保綠能建築的樂園,是由建築師張強與國際建築大師丹下憲孝合作設計。外觀以年輪蛋糕雛形設計,南向立面設有太陽能板西向立面採雙層立面,不僅能節能又能避免太陽西晒等問題。
《建築印象-金格食品廠房》
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桃園市政府經濟發展局辦理的觀光工廠一日遊的活動,很幸運的能受邀參加。這次充實的行程如下:大溪老茶廠->祥儀機器人夢工廠->金格 卡司。蒂菈樂園,看到了是否覺得看到行程一整個覺得很讚咧!
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溪友緣風味料理餐廳以客家菜為名,算是當地小有名氣的餐廳。
快走到餐廳就看到大紅的招牌以及榮獲2013年台灣優質餐廳的招牌,
想必餐廳為了推展自己的廚藝也是大費不少苦心。
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