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喜歡煮飯的人都很希望手邊能有一個耐用又時尚的鑄鐵鍋,

總覺得有了一鍋就能煮出許多好料理。

這次同事去換了米其林輪胎,意外的得到米其林鑄鐵鍋的好禮,

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近年來聖誕節似乎開始流行吃火雞大餐,連烤鴨店都開始賣起火雞。這次難得回台中一趟,剛好愛評推出九合脆皮烤鴨的聖誕火雞餐組合,手氣好的就被我抽中啦!所以這一趟回家不僅提前過聖誕又幫家裡添一道平常少見的菜色!

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身為台中人家裡也愛吃烤鴨的我們,這也是頭一回來九合,生意很不錯看店員非常忙碌,看後方火雞禮盒似乎也出了不少,看樣子這家店的口味應該會很不錯唷!領了我的聖誕火雞,就快速趕回家迫不及待想拆來吃啦!

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 愛吃辣的我,用餐時總是會不禁意的加上一兩匙的辣椒或辣油,近日因為加班所以就在辦公室煮晚餐,不僅比較健康對身體負擔也不會這麼重!但是想吃點重口味的 時候呢!這時候有一瓶Tabasco可是讓我省了不少事!這次我就來簡單介紹一下我們的Tabasco美味DIY簡易晚餐!

蛤蠣金針牛肉湯風味泡麵

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朋友知道平日忙碌工作的我想要多認識不一樣的人,實在是沒什麼時間,所以默默的就幫我報名可以學手藝又可以交朋友增進自己的人際關係的廚藝課程,於是在10月份的某個下午就來到位在羅斯福路上的桂冠窩廚房。

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自從在也不去酒寨之後,到市民大道吃燒烤的次數就減少了,最近發現新開了一間雞老闆在附近,所以就挑了某個下班的時間跟同事先來採點。

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菜色種類很豐富,主打桶仔雞料理搭配了串燒、菜類、湯品等等,這次我們一樣點了平常會吃的菜色玉米筍、孜然羊肉、鹽烤牛肉串、甜不辣、豬血糕、炸雞軟骨、雞心、蔥花雞肉串和雞油飯。

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因為近年網路上開始風靡起貨櫃屋建築,台灣也開始有幾間餐廳也開始以貨櫃屋特色為主。內湖最近也開了家非常有特色的貨櫃景觀咖啡店+餐廳,這次有機會又獲選為OpenRice新店快閃祕密客,所以星期五下班後就直奔內湖來瞧瞧這間店。

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ERC Cafe有餐廳以及咖啡廳,分在店裡的兩頭,餐廳與咖啡廳消費方式不同,餐廳用餐完在結帳而咖啡廳則是先點餐結帳再用餐。

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舒果新米蘭蔬食開幕了五年,最近推出了全新菜單,於是就近比較不忙碌的中午,到南京東路上來品嚐一下新菜色!

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一貫式有前菜、沙拉、湯品、主食、甜點及飲料的點菜方式,我跟同事兩人餐點如下,

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東門捷運站旁開了一間頂級燒肉店,愛吃肉品燒烤的我聽到這間開幕後,就想來嚐試看看頂級和牛的口味,有幸獲選成為快閃秘密客後很開心的週末傍晚就來約客頂級燒肉報到。

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約客頂級燒肉有別於一般日式燒肉店,這裡走著簡潔的英國工業風,餐廳擁有約160坪的空間,包廂與一般座位區有所區隔,另還有對外的戶外空間作為吸菸區,包廂有三間且有最低消費。

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這兩三年來開始與家人出國後,除了照相之外,也想用別的方式保留出遊時的點點滴滴。於是從2013年去香港澳門玩開始,回國後就做一本旅遊寫真書紀念一下旅途中的點點滴滴。第一本的香港澳門由我家老妹自行編輯拿去專門印製書籍的影印店印刷,一本做完將近一千多元,質感跟效果都算不錯。但是自己編排總是比較傷腦筋,於是就上網開始搜尋製作旅遊書的網站。

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第二本「2013旅讀-雲南」就從很有名的點點印下手,想說有許多人推薦應該還不錯,於是就點選產品中的文庫本(大)-規格14.4X19.2cm,膠裝,製作完成共80,單價999元。

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涼食帖開在捷運信義安和站旁,之前也是在網路上看到新開幕的訊息,約了我家妹妹一起來吃屬於夏日的甜食。

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涼食帖的店面不大,少少的座位卻讓人看了很舒服。餐點很簡單,就是不同口味的涼菓子,另外還有冰淇淋+涼菓子,以及不同的冰品、飲料。我跟妹妹點了花生小涼及抹茶紅豆涼果子,都加套餐可以選擇100元的飲品,飲品點了原味巧克力可可及原味烏瓦錫蘭鮮奶茶。

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開門茶堂位在民生社區中,因為抽中口碑卷才有機會來到這新開幕的茶堂,下午帶著爸媽來到這具有設計感的茶堂品茶吃小點。

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茶點冷泡可以擇一,熱茶擇二,茶點任選6種,我們點了蜜香冷泡、開門綠、丹鳳烏龍,茶點是茶葉蛋白霜、祕製綠豆糕、岩鹽夏威夷豆塔、香草七里胡桃、奶油酥餅及杏仁酥餅。

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最近不少日本、韓國的餐飲店紛紛來台展店,似乎是看上了台灣人熱愛美食的消費能力。這陣子在網路上看到由日本的太閣炸雞來台灣開店為「禪閣」,主打著使用獨特醬汁醃製24小時後才開始進行油炸,也因為醬汁的獨特性在日本2011及2013年獲得最高金獎的榮耀。

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這次店面選在台北車站人來人往的開封街,於是想要嘗鮮的人非常多,還好因為今天下午算是炎熱,排隊的人潮還沒有像禪閣昨日po在粉絲頁那麼誇張的人龍,於是看著人尚不多時趕緊排隊。

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在中山捷運站附近,默默的開了一間小店叫「找地方坐」,位置雖然處在二樓並不太明顯,但是一上樓後發現是個很簡單溫馨的用餐空間。

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 找地方坐才剛開始試營運,連菜單都還在測試階段,主要餐點就是咖哩,目前有牛肉、豬肉以及雞肉三種價位在150-200元之間,主餐加40元可以任選80元以下飲料或是選擇味噌湯,這回我點了牛肋條咖哩飯(150元)在加40元選了飲料。 

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這是個有點小雨的晚上,難得爸媽和許久不見得阿姨上台北,阿姨挑了一間非常特別的創意料理店讓大家聊天敘舊。雖然這間私房料理有制式的菜單,但是今晚的晚餐就由主廚替我們決定該吃什麼好。

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開胃菜小點來個生鮭魚卷及干貝,因為淋了一點香草醋兩者吃起來就不會讓人覺得有太過的油脂感。

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上回網購的霜囍冰淇淋開了店面,是在學生人潮多的板橋誠品,靠近府中捷運站。照片1.jpg 

天氣炎熱來吃冰淇淋恰到好處,於是就約了朋友一起來,霜囍的menu非常簡單現場所有產品一律80元,有冰淇淋以及果昔。

冰淇淋2.jpg  

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